Nguyên tắc xây dựng chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư

Posted on Tin tức 236 lượt xem

Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư là vấn đề mà nhiều bệnh nhân ung thư cần phải quan tâm. Bởi, một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp tăng thể trạng, cải thiện sức đề kháng giúp bệnh nhân chống chọi lại với căn bệnh nguy hiểm này. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc ung thư nên ăn gì? Ung thư kiêng ăn gì? Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho bệnh nhân ung thư khác gì so với người bệnh thông thường? 

Tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư

Dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư
Các nghiên cứu trên thế giới cho biết, bệnh nhân ung thư sụt 5% cân nặng sẽ bị rút ngắn đến 1/3 thời gian sống

Mỗi năm, Việt Nam có khoảng 95.000 bệnh nhân chết vì căn bệnh ung thư (Theo thống kê của tổ chức Y tế thế giới), trong đó có khoảng 80% bị sụt cân và khoảng 30% chết do suy kiệt trước khi tử vong do khối u. Hầu hết các bệnh nhân ung thư đều bỏ qua chế độ dinh dưỡng mà chỉ tập trung vào các phương pháp điều trị. Việc ít quan tâm đến vấn đề dinh dưỡng cũng như chế độ ăn uống sẽ gây ảnh hưởng đến thể trạng của bệnh nhân. 

Hơn nữa, nhiều bệnh nhân ung thư còn thiếu hiểu biết cho rằng việc ăn nhiều sẽ nuôi dưỡng các khối u phát triển nên thường ăn kiêng dẫn tới sụt cân, thiếu dinh dưỡng. Một số trường hợp lo sợ ung thư tái phát và phát triển tác động đến tâm lý gây suy kiệt thể trạng, ảnh hưởng đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống.

Theo Viện nghiên cứu phòng chống ung thư, hiện nay tại Việt Nam bệnh nhân ung thư có chế độ dinh dưỡng không đúng cách có xu hướng gia tăng dẫn đến tình trạng bị suy kiệt và sụt cân trầm trọng. Các nghiên cứu trên thế giới cho biết, bệnh nhân ung thư sụt 5% cân nặng sẽ bị rút ngắn đến 1/3 thời gian sống. Điều này xảy ra là bởi đa số các bệnh nhân bị suy kiệt về thể trạng do thiếu chất dinh dưỡng. 

Nhiều bệnh nhân do thể trạng và cân nặng bị suy giảm trầm trọng đã không theo hết được hết các liệu pháp điều trị. Điều này sẽ làm tăng các biến chứng của bệnh, rút ngắn thời gian sống của bệnh nhân ung thư.

Có thể thấy, dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư có vai trò rất quan trọng. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý, đầy đủ sẽ giúp nâng đỡ bệnh nhân có thêm sức khỏe, thể trạng để theo đuổi hết các liệu pháp điều trị. Xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý trước, trong và sau điều trị đều tác động tích cực đến việc tăng cường thể lực cho bệnh nhân chống chọi với căn bệnh ung thư quái ác.

Các loại dưỡng chất cần thiết trong bữa ăn hàng ngày đối với bệnh nhân ung thư

Các loại dưỡng chất cần thiết cho bệnh nhân ung thư
Các loại dưỡng chất cần thiết trong bữa ăn hàng ngày đối với bệnh nhân ung thư

Nhóm chất đạm: Bổ sung đạm giúp cung cấp các loại axit amin cần thiết cho cơ thể. Để đảm bảo bổ sung đầy đủ các axit amin thiết yếu cần phải cân đối giữa protein thực vật và động vật, ăn đa dạng các loại thực phẩm trong thực đơn cho người ung thư. Các loại thịt có màu trắng, đặc biệt là thịt gia cầm sẽ có lợi cho sức khỏe hơn. Tuy nhiên, bệnh nhân cũng cần phải cung cấp thêm các loại thịt có màu đỏ như: Thịt bò, thịt lợn nạc,… để bổ sung thêm nguồn kẽm và sắt,… ngoài ra, các loại hải sản gồm tôm, cua, cá,… cũng giúp bổ sung thêm axit amin và các loại dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể người bệnh.

Tinh bột: Bệnh nhân ung thư nên lựa chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt như: Gạo, lúa mì, ngô, lúa mạch,… và bổ sung vào khẩu phần ăn các loại củ gồm khoai lang, khoai môn, khoai sọ, sắn,…

Chất béo: Chất này có vai trò quan trọng trong việc hình thành cấu trúc tế bào và tăng năng lượng cho cơ thể. Vì vậy, trong khẩu phần ăn mỗi ngày của bệnh nhân ung thư phải bổ sung một hàm lượng chất béo nhất định. 

Rau quả: Đây là nhóm thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn cho người ung thư. Cần lựa chọn các loại rau quả tươi, sạch giúp cung cấp thêm nguồn vitamin cho cơ thể.

Dinh dưỡng kết hợp với vận động tốt cho bệnh nhân ung thư

Để nâng cao thể trạng của bệnh nhân, ngoài việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý cần kết hợp với các bài tập vận động. Bệnh nhân nên tập luyện thể dục thể mỗi ngày bằng những bài tập nhẹ nhàng, đặc biệt là việc kết hợp các bài tập yoga. 

Nên ăn gì trong giai đoạn truyền hóa chất?

Trong giai đoạn truyền hóa chất bệnh nhân nên ăn gì?
Trong giai đoạn truyền hóa chất, bệnh nhân sẽ bị chịu ảnh hưởng bởi các tác dụng phụ như buồn nôn, ăn không ngon miệng, chán ăn

Trong giai đoạn truyền hóa chất, bệnh nhân sẽ bị chịu ảnh hưởng bởi các tác dụng phụ như buồn nôn, ăn không ngon miệng, chán ăn,… vậy ung thư nên ăn gì để giảm thiểu các tác dụng phụ. Để hạn chế tối đa các triệu chứng này, bệnh nhân nên:

  • Thường xuyên vệ sinh răng miệng sạch sẽ.
  • Trong ngày nên chia thành nhiều bữa nhỏ và ăn nhiều lần.
  • Ung thư nên kiêng gì? Kiêng quá nhiều thịt đỏ và các loại gia vị,..
  • Cung cấp đủ lượng nước cho cơ thể. Mỗi ngày uống khoảng 2 lít nước, tránh ăn các loại thức ăn nhanh, đồ chiên xào nhiều dầu mỡ và thức ăn có nhiều mùi.
  • Hạn chế sử dụng các chất kích thích, nước ngọt, đồ uống có cồn,…

Ung thư phổi nên ăn gì?

Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt giúp cho các bệnh nhân ung thư phổi bổ sung thêm nguồn chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất

Trái cây và rau xanh

Trong các loại rau xanh và trái cây có dồi dào các chất chống oxy hóa có tác dụng làm giảm thiểu các triệu chứng của bệnh. Bệnh cạnh đó, nguồn thực phẩm này còn cung cấp một lượng lớn vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường sức đề kháng và sản sinh năng lượng cho cơ thể. 

Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt giúp cho các bệnh nhân ung thư phổi bổ sung thêm nguồn chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất, đặc biệt là chất chống oxy hóa. Các loại ngũ cốc như: Gạo, ngô, yến mạch,… chứa nhiều vitamin B và Carbohydrate có khả năng kích thích não bộ sản sinh hormone Serotonin !giúp giảm cảm giác buồn bực, lo âu, chán ăn của bệnh nhân.

Ăn thức ăn nhạt, dễ tiêu hóa

Những người mắc ung thư phổi nên ăn thức ăn nhạt và tránh ăn mặn, đây cũng là một trong những câu trả lời cho câu hỏi ung thư kiêng ăn gì. Người bệnh nên ăn các thực phẩm có chứa nhiều chất xơ và ăn thức ăn dễ tiêu hóa như: súp, cháo…

Thực phẩm giàu protein

Bệnh nhân ung thư phổi cần bổ sung thêm các thực phẩm giàu protein gồm các loại thịt, cá,… giúp bổ sung đầy đủ các dưỡng chất để nuôi cơ thể.

Chất béo thực vật

Chất béo thực vật là nguồn chất béo có lợi giúp thúc đẩy nhanh quá trình hấp thụ các dưỡng chất có tác dụng ngăn chặn tình trạng giảm cân bất thường của bệnh nhân ung thư phổi.

Uống nước trà xanh mỗi ngày

Chỉ cần uống 2 tách trà xanh mỗi ngày sẽ giúp cơ thể bổ sung thêm chất chống oxy hóa, ngăn ngừa các bệnh ung thư. Do đó, trà xanh rất tốt đối với bệnh nhân ung thư phổi.

Ung thư gan nên ăn gì?

Hoa quả và rau xanh
Hoa quả tươi và rau xanh còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất giúp cải thiện hệ miễn dịch

Hoa quả và rau xanh

Đây là những loại thực phẩm giàu chất xơ có tác dụng làm giảm hiện tượng táo bón. Hoa quả tươi và rau xanh còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất giúp cải thiện hệ miễn dịch. Do đó, loại thực phẩm này luôn có mặt trong chế độ ăn cho bệnh nhân ung thư  Những loại trái cây tốt cho bệnh nhân ung thư gan gồm: Cam, dâu tây, ớt chuông đỏ,…và một số loại rau như: Bông cải xanh, bắp cải, cà rốt,…

Ngũ cốc nguyên hạt

Là nguồn thực phẩm có chứa carbohydrate giúp sản sinh glucose, cung cấp nguồn năng lượng quan trọng cho các tế bào nên ngũ cốc nguyên hạt cũng là một trong những dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư. Các loại ngũ cốc nguyên hạt mà bệnh nhân ung thư gan nên ăn: Gạo lứt, ngô, yến mạch, vừng…

Thực phẩm ít chất béo

Một số thực phẩm ít chất béo tốt cho bệnh nhân ung thư gan: Các loại hạt, dầu thực vật, dầu ô liu và dầu hạt cải đều là những thực phẩm ít béo tốt cho bệnh nhân ung thư gan. Bởi, thực phẩm này giúp cơ thể tiêu hóa dễ dàng, từ đó giúp cho gan và thận làm việc không bị quá tải.

Thịt trắng

Thịt trắng từ các loại gia cầm: Gà, ngan, vịt sẽ giúp bệnh nhân chống chọi với ung thư gan tốt hơn các loại thịt đỏ.  

Trà xanh

Do trà xanh có chứa chất oxy có khả năng ngăn chặn sự phát triển và di căn của tế bào ung thư, trong đó có bệnh ung thư gan.

Ung thư thực quản nên ăn gì?

Món ăn từ trứng
Trứng là thực phẩm được ưu tiên trong khẩu phần ăn của bệnh nhân ung thư thực quản

Các loại bánh mềm

Các loại bánh mềm là loại thực phẩm dễ ăn, dễ hấp thụ và dễ tiêu hóa vừa giúp cung cấp nguồn năng lượng, chất dinh dưỡng giúp cải thiện hệ miễn dịch cho người bệnh.

Trứng

Trứng là thực phẩm được ưu tiên trong khẩu phần ăn của bệnh nhân ung thư thực quản, bởi hàm lượng protein cao. 

Tinh bột

Tinh bột trong các loại ngũ cốc (gạo, lúa mì, bột yến mạch) dùng cho bệnh nhân ung thư thực quản cần phải xay thành bột giúp bệnh nhân dễ nuốt hơn. Bệnh nhân cũng nên bổ sung thêm tinh bột có trong các loại củ như: Khoai lang, khoai tây, sắn dây, củ từ. Những loại củ này có thể ăn trực tiếp hoặc xay nhuyễn rồi nấu thành các món súp hoặc cháo bổ dưỡng.

Rau, quả tươi

Rau, quả tươi là thực phẩm vô cùng cần thiết đối với các bệnh nhân ung thư, trong đó có ung thư thực quản. Nên xay nhuyễn các loại rau và nấu cùng cháo. Đối với hoa quả có thể ép nước uống hoặc xay sinh tố giúp cung cấp vitamin và lượng chất xơ dồi dào.

Thực phẩm chức năng giup phòng chống ung thư hiệu quả

Nano Fucoidan
Nano Fucoidan giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả

Ngoài việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý và áp dụng các phương pháp điều trị tiên tiến như hóa, xạ trị, bệnh nhân ung thư nên sử dụng thêm các sản phẩm chức năng từ thiên nhiên giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả. Bạn nên chọn mua các loại sản phẩm được chiết xuất từ thảo dược quý như Nano Fucoidan

Sản phẩm Nano Fucoidan có thành phần chính là tảo nâu quý hiếm có khả năng:

  • Ngăn chặn sự hình thành và phát triển của các gốc tự do gây ung thư do có chứa chất chống oxy hóa. Đồng thời, có tác dụng chống lão hóa, đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.
  • Có khả năng lưu thông ruột, giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giảm thiểu tình trạng làm việc quá tải của gan, thận, điều hòa huyết áp tốt hơn. 
  • Khiến cho các tế bào ung thư phát triển đột biến phải tuân thủ theo chu trình tự chết tự nhiên giống như các tế bào bình thường.
  • Tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức đề kháng cho cơ thể, khắc phục tình trạng suy giảm miễn dịch ở bệnh nhân ung thư. 

Để sở hữu sản phẩm Nano Fucoidan chính hãng cũng như lựa chọn đúng thực phẩm dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư, bạn nên tìm mua tại các địa chỉ bán hàng uy tín, có thương hiệu trên thị trường. Bạn có thể tham khảo địa chỉ mua sản phẩm đạt chuẩn chất lượng tại Biocare 247.

Các sản phẩm tại đây luôn đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, sản phẩm phân phối chính hãng. Ngoài chất lượng sản phẩm tốt, đội ngũ chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp, tận tình luôn nhận được lòng tin và đánh giá cao từ nhiều khách hàng. Để đặt hàng và nhận tư vấn về thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị ung thư Nano Fucoidan, đừng ngại ngần liên hệ qua hotline 0913 88 66 71 hoặc Inbox trực tiếp trên Fanpage: https://www.facebook.com/Biocare247.vn nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *